北極熊的北極圈

萬國酸菜麵

台北市漢口街二段42巷2號

02-2370-8243

營業時間：06:00~13:30

這個地方，很難找在小巷的裡面，不過老闆貼心還是怕人找不到店在那裡，在路邊有放個招牌，指引著想找麵吃的人。

大約在楊記冰店再向下走的幾公尺而已，看到招牌就可以右彎，會看到一堆寵物吧！

進門當然就是點他們的招牌～酸菜麵

酸菜麵有乾有湯價格（乾的40~60湯的50~70）有小中大的區分，湯麵和乾麵的區分除了有沒有湯之外，還差一個荷包蛋，我想這個理由所以少10元吧！

而我喜歡吃乾麵加一個荷包蛋～就和湯麵一樣了。

酸菜麵很簡單，只有麵和酸菜而已，而特別的在那裡呢？在酸菜。

酸菜～店家切的又細又碎，完全看不到絲或塊的樣子，這樣的切法，把酸菜的特別的那種醃漬的鹹味，散出來，溶在麵裡面，這麼一來比一塊酸菜吃下去，來著不那麼死鹹。

乾麵味道反而更甚於湯麵，因為湯會淡化酸菜的鹹味，而乾麵就整個在醬汁調味裡，而加一顆荷包蛋，為了將半熟的蛋黃混在麵和酸菜裡，淡化酸菜混著調味的鹹味，吃起來對我來說更有風味。

湯麵本來就有附一顆荷包蛋，所以少了10元，而湯麵也別有風味，湯上面飄著一大片的細細酸菜，喝著酸菜湯，是比一般湯鹹，但必竟是酸菜，如果沒有鹹的酸菜味會特別，每一次撈麵總一定會摻雜著些許酸菜，口感不錯的

麵則是一般的陽春麵，麵大部分都軟硬適中，有時可能客人多不小心忘了時間就有點軟了些。

還有其他的配料可以選的～可以加丸子或加餛飩，或都兩著都加，當然價格會向上加些，丸子是小顆的那種，餛飩是台式的小餛飩。看各人喜歡要不要加了。

<有圖也不一定是真象,可以照的很好吃的樣子>

<沒圖也不一定沒真象,自己去吃過把感覺寫給大家看>

每個人的口味不同~~~

<而真象是在於自己去吃的感覺~王道>